유기물 부하율을 말한다. 유기 영양물의 양과 활성오니 미생물량의 비로 실제로는 유기 영양물을 BOD로, 활성오니 미생물을 MLSS로 하여 BOD-SS부하[kg/sskg.일]로 나타낸다. 활성오니법의 조작상 대단히 중요한 값으로 영양물과 미생물의 양적 밸런스를 나타내고 있다. F/M비는 표준방식의 운전에서는 0.1～0.35범위를 이용하고, 폭기법에서는 2.0～5.0의 범위를 이용하며, 0.4～2.0범위는 플록의 미세화, 분리 유출 등이 있으므로 피한다. 

F/M비가 높으면 BOD제거속도가 빨라서 체류시간을 줄일 수 있고 따라서 폭기조의 크기를 줄일 수 있다. 그러나 F/M비가 높으면 슬러지의 침강성이 불량해지게 되는 문제점이 있다. 그래서 슬러지 침강성에 문제가 없는 범위 내에서 되도록 F/M비를 높여 운전하게 된다.

그러나 현장의 운전에서는 F/M비를 조절해주는데 이처럼 여유가 있는 경우가 오히려 드물다는데 운전의 어려움이 있다. F/M비를 놓여주고 싶어도 높일 수 없는 여건, F/M비를 낮추고 싶어도 낮출 수 없는 여건이 충분히 있을 수 있다. 이런 경우에 F/M비가 너무 높거나 너무 낮을 때 결국 슬러지 이상현상이 발생될 수 있다.

F/M비가 너무 낮을 때는

- 핀플럭

- 탈질에 의한 슬러지 부상

- 슬러지 해체

- 벌킹

- 방선균 증식 →거품, 스컴

F/M비가 너무 높을때는

- 분산증식 →처리수 혼탁

- 편모충류 과다 증식

- 처리수 BOD, SS 상승

F/M비가 너무 낮을 때는 폭기조 MLSS농도를 줄이는 방법이 있는데 여러 가지 여건상 지나친 감소가 어려울때는 폭기량을 줄이거나, 폭기시간을 단축(간헐포기)시키는 간접적이 방법도 생각할 수 있다.

G/M비가 너무 높을 때는 물론 폭기강도를 높이는 게 당연하겠지만 폭기조가 여러개 있을 때 폭기조 유입원수를 폭기조 - 1,2등으로 나누어 주입하는 방법도 고려해 봄직하다.